海南少爺

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海南少爺新菜迎新店—–前幾日去了主打海南雞飯很有名的海南少爺，位於尖沙嘴海港城海運分店試新菜。

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今次新店推出約20款新菜式，包括更多星馬菜式如新加坡炒貴刁,馬來西亞蝦麵等,另有同樣以雞製作的新菜，如少爺口水雞,以紹興酒、蜜糖、酸梅醬及香茅等醃製雞翼而成的醉轉彎,還有自製黑松露豆腐,以雞蛋、豆腐佐以黑松露醬煎香的蘑菇、黑松露片和白松露油，屬素菜選擇。

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Char Kway Tiew

新加坡炒貴刁

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Mee Goreng 1

馬來西亞炒麵

Prawn Mee

馬來西亞蝦麵

Truffle Egg Tofu1

自製黑松露豆腐

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最後係甜品,海南少爺自創獨家配方班蘭香茅奶凍

4 March 2011

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