繼去年開始在經濟日報介紹食物介紹足足一年，在結束後這幾個月，也發現有很多好吃的地方，一年內的寫作把我對覓食的觸覺也提高了。就算現在不再寫吃的，碰到好吃的，也會想想怎用文字去介紹朋友。 而香港是一個很特殊的地方，常常有新開的小食店鋪試市。前兩年，友人的朋友開的店賣Yogurt，她特意帶我去品嘗一番，當時我已很清楚她友人的店不會做得長，因為我太清楚太酸的Yogurt香港人是不會喜歡的。當然當時我不敢說出口，而不出我所料，那店很快就關門大吉了。 而年多前，香港開始再出現同類型的Yogurt店，但他們的Yogurt已變得沒那麼酸。而在經濟日報我也介紹過剛開在IFC的Yo MaMa，他們的Yogurt似雪糕版Calipus(日本乳酸飲品)。這個轉變，令到本來在港經營不了的生意，做得盛行盛市。結果，現在銅鑼灣和中環一帶有N那麼多家賣Frozen Yogurt的店。 經過我試起碼超過五家Frozen Yogurt店的結果，我最愛是位於銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號舖的Yogo Frozen Yogurt。他們Frozen Yogurt可選擇原味，綠茶，士多啤梨，芒果，荔枝和青蘋果，而且配料選擇也較多。我最愛在Yogurt上加Mochi，他們的Mochi亦很新鮮，曾吃過一些Mochi面的粉末太多，影響了整杯Yogurt。而Yogo是用重量去計算價錢，吃多吃少比較隨意，也能吸引顧客隨意選擇。 另外，也喜歡Yo Ma Ma的原味Yogurt，味道和Yogurt的柔軟都適中。 近期愛吃Frozen Yogurt的香港人，不知下期又興吃什麼呢？

我從來都不是fashion人，但大概做香港人，尤其在80年代孕育的一代，真的很難不愛時裝名牌。 我媽媽是個大美人，那就很順利成章愛打扮。但她的喜愛是偏向Classic style，就算穿幾年的衣服，也未必過時。  記得小時侯，媽媽都愛買些漂亮與及頗昂貴的衣服給我，但有一次我穿着一套套裝寫毛筆，不小心打番了墨水，把衣服都弄髒了。記憶中，那次意外之後，媽媽再沒有再刻意幫我買太過昂貴的衣服給我了。 可能又因為我從小是個男仔頭，不懂打扮也沒有打扮的意識，直至我們舉家移民到加拿大。讀中二開始，除了家以外的兩個哥哥，才開始跟異性做朋友。 那時才意識到穿着配搭的重要。我的配搭也只不過是T-shirt牛仔褲，每天如是。直到一日，我媽媽說我穿衣沒品味，我便下決心每個月熟讀時裝雜誌Vogue。由於當時在加拿大生活，買一本雜誌也是不超過四加元，媽媽也樂意每個月為我添上一本，也偶有跟哥哥在超市打雜誌書釘，久而久之，我的fashion知識就從那時開始。也曾幾何時，跟媽媽說我要做舞台劇服裝的設計。那志願就在MTV台（當時還叫MTV的）看完Madonna的演唱會時定下的。Madonna那個又尖又長的Corset，真令我嘆為觀止。 就是從哪一個月一次的Vogue，認識到Top Models如Linda Evengelista，Cindy Crawfrowd，Claudia Schiffer，Helena Christensen，Christine Turlington。這班「標準身材」的models，後來就有Kate Moss，這位腳彎，身高只不過5’7”的女子加入，打破了傳統要夠高才可做models的觀念。 至於設計師，我愛上了Karl Lagerfeld，還有後起之秀TomFord。 話說到此，其實因為最近看他的《Single Man》而想起當初是怎認識這個名子。 由我認識他從Desiger開始，已經很佩服他把Gucci起死回生，再出來做自己的品牌。而最利害的，就是建立了自己的電影公司，拍了一套很不錯的《Single Man》。拍此戲時，就是他離開LVMHgroup後的一年。 轉轉接接，他突然從fashion design 跑去拍戲，而且，如此出色，令人佩服得五體頭地。 大概，做創作的，無論是一件產品，一首歌，或一套戲，只要你有話要說，就用你所熟識的vehicle清晰地說出來。Tom Ford 就是成功將他相信的品味和說話從他的作品告訴大家。 所以無論你的出身或範籌是什麼，也不怕用任何vehicle去將你所相信發表出來。

Can you catch up with the new technology?

有時候遇著情緒底落的日子，在家裡，我會選擇跳舞去將情緒提升，不單只對身體好，跳十五分鐘微微出汗，還算得上帶氧運動，也幫助製造開心荷爾蒙Endorphins *Endorphins (“endogenous morphine”) are endogenous opioid peptides that function as neurotransmitters.  They are produced by the pituitary gland and the hypothalamus in vertebrates during exercise, excitement, pain, consumption of spicy food, love and orgasm, and they resemble the opiates in their abilities to produce analgesia and a feeling of well-being. 自小喜愛跳舞，雖不屬跳得好的一群，但自覺對跳舞的天份比起音樂的天份還要高。多年來沒有認真地學跳舞，但每次看跳舞也特別投入和內心會看出團火來。每次跟著輕快的音樂節拍去動，就有種快感。隨便跳跳舞是為了開心和享受，只要動著身子便可投入，無需任何基本功。 還記得多年前看過Quentin Tarantino 的紀錄片，製作人問及他是怎去拍Pulp Fiction [...]

耶穌死後2010年的今天，AD 2010。我想用一個全新的界線去界定這個年代，就是網絡出現的前與後 —— After WWW。跟據Wikipedia的資料顯示，WWW是在1990年誕生的。如過跟據我這個定義去界定今天的日子，今年該是After WWW 20。 After WWW，資訊的傳遞有了意想不到的速度，大家的溝通的速度和數量也比以前大大多出幾倍。散播不同空間的選擇，目不暇給地bombard著我們，有時要雙倍的專注力才能應付得到。 時間也開始來得越來越不夠用似的，每天我感到自己就像born yesterday，昨天新的課題還還未學會，今天已有新的事物想學。就此，問及我媽，問她以前的年代是怎樣，她說她的年代不像現在的時間來得那樣不管用，還感慨自己追不上現在的步伐。我媽是個走在時代尖端的現代女性，她這樣說，不無道理。思前想後得出來的結論是，WWW，world wide web，aka the internet，令我們對時間感覺宿短了。有時，真恨我可以休息少一點，多做一點。 話說回來，WWW的出現，資訊就只在按一下鍵盤的距離，所以在面對不無選擇的社會當中，賣東西，也許是一樣產品，也許是一個服務，就要令接觸的人，產生一種positive正能量的感覺。而這感覺，近年大多用「品牌」二字去形容。品牌的背後是經營人的思想哲學，而那哲學最好能夠感動人。 所以我近一年都在看關於品牌的書，大多書籍都是來自美國和英國，今天看到一本日本翻譯書，很適合我們亞洲市場。 創業的朋有不防從品牌角度出發，因為這樣才能應付到這訊息萬變，事事貪圖新鮮的After WWW的世代呢。 Penguin 出版的： A New Brand World 另一本很適合亞洲人看呢。重點推介！ 品牌DNA 而我的品牌<MMM>將會隆重登場，請密切留意。 After WWW 21，我來也！

愛情應該是這樣最好…………. 講男講女 主唱：陳奕迅．露雲娜 作曲：伍仲衡 填詞：藍奕邦 編曲：Richard Yuen 監製：Joseph Ip 歌詞 男共女的事　總有人偏私 未花光心智　人便透支 男共女的事　深究無意義 或有可能慢慢地去摸索便成事 戀愛不見得叫人坐不安心怯慌　並沒耐性預計失望 只想可與她吃和喝　倦極睡到不見陽光 誰亦說得易　得我在反思 共他的相處　如像對峙 誰亦有本事　戀到傻痴痴 若你堅持善用在你心那份童稚 如講起戀愛這課題我不需跟你一般見地 如擠身戀愛中我和對方亦沒法分出勝利 假使只願每刻講道理　神經也枯死 忘記去照顧眼口耳鼻 就當參加遊戲　場中各施各法術與秘技 早已不記得幼時與他怎瘋與癲　現時面臨萬個考驗 猜測爭拗中經營這家室　獨個操控場面 其實有些事　不說便不知 或者不該說　愛是懷疑　(愛是懷疑) 還是你不知　戀到傻痴痴 沒法解讀　浪漫後再相處是何事 如講起戀愛這課題我不需跟你一般見地 如擠身戀愛中我和對方亦沒法分出勝利 假使只願每刻講道理　神經也枯死 忘記去照顧眼口耳鼻 就當參加遊戲　場中各施各法術與秘技 如講起戀愛這課題你不需跟我諸多顧忌 難得今天有充足時間坐下共你分享見地 即使愛著那位不是你　無需對不起 來鬥鬥氣也算種趣味 或更需感謝你　來跟我參透愛情那意味 下次街中遇見　來打個招呼　請勿客氣